Kaffevirksomheder rundt om i verden har fokuseret på at skabe en mere bæredygtig, cirkulær økonomi.Det gør de ved at tilføje værdi til produkter og materialer, de bruger.De har også gjort fremskridt med at erstatte engangsemballage med "grønnere" løsninger.
Vi ved, at engangsemballage er en trussel mod det globale økosystem.Der er dog måder at minimere brugen af engangsemballage.Disse omfatter at undgå brændstofbaserede materialer og genbruge den emballage, der allerede er i omløb.
Hvad er bæredygtig emballage?
Emballage tegner sig for omkring 3 % af kaffeforsyningskædens samlede CO2-fodaftryk.Hvis plastikemballage ikke er korrekt fremskaffet, produceret, transporteret og kasseret, kan det være skadeligt for miljøet.For at være virkelig "grøn" skal emballage gøre mere end blot at være genanvendelig eller genbrugelig - hele dens levetid skal være bæredygtig.
Den globale stigning i indvirkningen af emballage og plastaffald på miljøet betyder, at der har været omfattende forskning i grønnere alternativer.Indtil videre er fokus på at bruge vedvarende råmaterialer, sænke CO2-fodaftrykket gennem produktion og sikkert genbruge materialer i slutningen af produktets levetid.
De fleste kaffeposer, der tilbydes af specialristere, er lavet af fleksibel emballage.Så hvad mere kan brændere gøre for at gøre deres emballage mere bæredygtig?
Hold din kaffe sikker, bæredygtigt
Kvalitetskaffeemballage skal beskytte bønnerne i mindst 12 måneder (selvom kaffe helst skal indtages længe før det).
Da kaffebønner er porøse, absorberer de fugt hurtigt.Når du opbevarer kaffe, bør du holde den så tør som muligt.Hvis dine bønner absorberer fugt, vil kvaliteten af din kop lide som følge heraf.
Ud over fugt bør du også opbevare kaffebønner i lufttæt emballage, der beskytter dem mod sollys.Emballagen skal også være stærk og slidstærk.
Så hvordan kan du sikre dig, at din emballage opfylder alle disse betingelser, samtidig med at den er så bæredygtig som muligt?
Hvilke materialer skal du bruge?
To af de mest populære "grønne" materialer, der bruges til at lave kaffeposer, er ubleget kraft og rispapir.Disse økologiske alternativer er lavet af træmasse, bark eller bambus.
Selvom disse materialer alene kan være biologisk nedbrydelige og komposterbare, skal du huske på, at de skal bruge et andet, indre lag for at beskytte bønnerne.Dette er normalt lavet af plastik.
Plastbelagt papir kan genbruges, men kun i anlæg, der har det rigtige udstyr.Du kan tjekke med genbrugs- og forarbejdningsanlæg i dit område og spørge dem, om de accepterer disse materialer.
Hvad er den bedste mulighed? Genanvendelige eller komposterbare kaffeposer
Så hvilken miljøvenlig emballage er bedst for dig?
Nå, det kommer ned til to ting: dine behov og de affaldshåndteringsmuligheder, du har til rådighed.Hvis den facilitet, du vil bruge til at forarbejde et bestemt materiale, for eksempel er langt væk, vil den lange transporttid få dit CO2-fodaftryk til at stige.I dette tilfælde kan det være bedre at vælge materialer, der kan behandles sikkert i dit område.
Mere miljøvenlige poser med færre beskyttende barrierer er muligvis ikke et problem, når du sælger friskristet kaffe til slutbrugere eller kaffebarer, forudsat at de indtager det hurtigt eller opbevarer det i en mere beskyttende beholder.Men hvis dine ristede bønner vil rejse langt eller sidde på hylderne i nogen tid, så overvej hvor meget beskyttelse de vil kræve."
En fuldt genanvendelig pose kan være en fantastisk måde at minimere din miljøpåvirkning.Alternativt kan du kigge efter en taske, der kombinerer både biologisk nedbrydelige og genanvendelige materialer.I dette tilfælde bør du dog altid sørge for, at de enkelte materialer kan adskilles.
Desuden, uanset hvilken bæredygtig emballage du vælger, skal du sørge for at kommunikere det til dine kunder.Det er vigtigt, at din virksomhed opfattes som bæredygtig.Fortæl dine kunder, hvad de skal gøre med den tomme kaffepose, og tilbud dem løsninger.
Indlægstid: 30. november 2021